Brasil chega ao maior número de cervejarias da série histórica em 2025
De acordo com o Anuário da Cerveja 2026 – Ano de Referência 2025, divulgado pelo Ministério da Agricultura e Pecuária, o Brasil alcançou um recorde histórico em 2025, com 1.954 cervejarias registradas em todo o país. Essa quantidade representa um aumento de 4.785% em comparação com a série histórica.
Essa expansão do setor de cervejas no Brasil é um reflexo da demanda crescente por produtos de qualidade e diversidade. O país somou 794 municípios com cervejarias, o que representa 14,3% das cidades brasileiras. A capital paulista, São Paulo, lidera a lista com 452 cervejarias registradas.
Além disso, o Anuário da Cerveja 2026 também destaca o crescimento no número de produtos e no valor das exportações. Em 2025, foram contabilizadas 44.212 cervejas registradas, com um acréscimo de 1.036 novos registros. O número de marcas também subiu, chegando a 56.170.
Segundo o diretor do Departamento de Inspeção de Produtos de Origem Vegetal do Mapa, Hugo Caruso, os números mostram maior inserção da cerveja brasileira no exterior. “Embora o crescimento interno tenha sido mais contido, o avanço no valor das exportações e o superávit histórico da balança comercial destacam o protagonismo crescente da cerveja brasileira no mercado internacional”, destaca.
O presidente-executivo do Sindicato Nacional da Indústria da Cerveja, Márcio Maciel, também comenta sobre os números do Anuário. “Os números do Anuário mostram um setor que segue evoluindo e ampliando sua presença no país. A cerveja provou que pode se reinventar, se adaptar. O brasileiro faz questão da cerveja em seus momentos de celebração e conexão. E isso faz com que ela seja incomparável”, complementa.
Distribuição no país
A distribuição das cervejarias no país é uma das características mais interessantes do Anuário da Cerveja 2026. São Paulo lidera a lista com 452 cervejarias registradas, seguido pelo Sudeste, que concentra 47,2% do total, o equivalente a 923 unidades.
Entre os 794 municípios com cervejarias, a capital paulista lidera com 61 estabelecimentos. O número de cidades com pelo menos dez cervejarias subiu para 25 em 2025.
Comércio internacional
As exportações de cerveja também são um ponto destacado do Anuário da Cerveja 2026. Em 2025, as exportações chegaram a 315,5 milhões de litros, um recuo de 5,1% frente ao ano anterior. No entanto, o faturamento atingiu o maior nível da série, com US$ 218,4 milhões, o que indica valorização do produto no mercado externo.
A cerveja brasileira foi enviada para 77 países, mas quase todo o volume teve destino sul-americano (98,5%). O Paraguai concentrou 62,3% das vendas externas, seguido por Bolívia, Uruguai, Argentina e Chile.
Emprego e produção
O setor de bebidas ultrapassou 143 mil empregos diretos em 2025, sendo 41.976 ligados à produção de malte, cerveja e chope. A produção nacional passou de 15 bilhões de litros de cerveja em 2025, segundo a Declaração Anual de Produção e Estoques.
Uma das novidades do anuário foi a inclusão de mapas de distribuição das cervejarias, feitos em parceria com a Embrapa Territorial, permitindo visualizar melhor a concentração das unidades pelo país.
Outro ponto destacado foi o avanço das cervejas sem glúten, com aumento superior a 400% na produção, acompanhando mudanças no consumo.
