Preços de Alimentos Bovinos e Avícolas Registraram Mudanças em São Paulo
Na última terça-feira (14), o preço do boi gordo apresentou uma baixa de 0,63% no mercado de São Paulo. O boi gordo é o bovino macho pronto para o abate, com peso mínimo de 16 arrobas líquidas de carcaça (aproximadamente 240 kg) e até 42 meses de idade. Em São Paulo, a arroba do boi gordo é negociada a R$ 324,60. O preço do boi gordo é um dos indicadores mais importantes do mercado bovino no Brasil.
Além disso, os preços do frango congelado e frango resfriado também registraram mudanças. O quilo do frango congelado é vendido a R$ 7,27, enquanto o frango resfriado está cotado a R$ 7,29 em São Paulo. Esses preços são importantes para os consumidores e os produtores de frango no Brasil.
Já a carcaça suína especial teve uma baixa nos atacados da Grande São Paulo, onde o quilo custa R$ 8,55. O suíno vivo também registrou declínio no preço em Santa Catarina, onde o animal é comercializado a R$ 4,95. Essas mudanças nos preços são importantes para os produtores de suíno e os consumidores que compram carne suína no Brasil.
Os dados são do Cepea, um dos principais indicadores de preços de alimentos no Brasil. O Cepea fornece informações precisas e atualizadas sobre os preços de alimentos, ajudando os consumidores e os produtores a tomar decisões informadas.
Em resumo, os preços de alimentos bovinos e avícolas registraram mudanças em São Paulo na última terça-feira (14). O boi gordo apresentou uma baixa de 0,63%, enquanto os preços do frango congelado e frango resfriado também registraram mudanças. A carcaça suína especial e o suíno vivo também apresentaram declínio nos preços. Essas mudanças nos preços são importantes para os consumidores e os produtores de alimentos no Brasil.
Tabela de Preços
| Data | Valor R$ | Var./Dia | Var./Mês |
|---|---|---|---|
| 13/07/2026 | 324,60 | -0,63% | -3,51% |
| 10/07/2026 | 326,65 | 0,60% | -2,90% |
| 09/07/2026 | 324,70 | 0,00% | -3,48% |
| 08/07/2026 | 324,70 | -0,58% | -3,48% |
| 07/07/2026 | 326,60 | 0,05% | -2,91% |
Outras Informações
O boi gordo é o bovino macho pronto para o abate, com peso mínimo de 16 arrobas líquidas de carcaça (aproximadamente 240 kg) e até 42 meses de idade. Atende aos padrões do mercado nacional e internacional, incluindo exportações para Europa, China e cota Hilton.
O frango congelado passa por congelamento rápido, com temperaturas abaixo de -12°C, garantindo maior vida útil para armazenamento e transporte a longas distâncias. Já o frango resfriado é mantido entre 0°C e 4°C, com validade de 5 a 7 dias, oferecendo textura e sabor mais próximos do fresco, ideal para consumidores exigentes e restaurantes.
