Preços de carnes e aves mantêm estabilidade em São Paulo
Segundo dados do Cepea/ESALQ, o preço do boi gordo teve uma alta de 0,71% nesta segunda-feira (20), com a arroba sendo negociada a R$ 333,50 em São Paulo. No entanto, o mercado de frango apresenta estabilidade, com os valores do frango congelado e frango resfriado mantidos em R$ 7,27 e R$ 7,28, respectivamente.
Os dados do Cepea/ESALQ mostram que o preço da carcaça suína especial também manteve a estabilidade nos atacados da Grande São Paulo, com o quilo custando R$ 8,40. Já o suíno vivo registrou declínio no preço em Santa Catarina, onde o animal é comercializado a R$ 4,85.
O boi gordo é o bovino macho pronto para o abate, com peso mínimo de 16 arrobas líquidas de carcaça (aproximadamente 240 kg) e até 42 meses de idade. Já o frango congelado e frango resfriado apresentam diferenças significativas em termos de congelamento e validade.
É importante notar que os dados são do Cepea e podem variar dependendo da região e do mercado. Além disso, os preços podem mudar ao longo do tempo, então é fundamental consultar fontes atualizadas para obter informações precisas.
Preços atuais
Aqui estão os preços atuais de carnes e aves em São Paulo, de acordo com o Cepea/ESALQ:
Boi gordo: R$ 333,50 (arroba)
Frango congelado: R$ 7,27 (quilo)
Frango resfriado: R$ 7,28 (quilo)
Carcaça suína especial: R$ 8,40 (quilo)
Suíno vivo: R$ 4,85 (Santa Catarina)
É importante lembrar que os preços podem variar dependendo da região e do mercado, então é fundamental consultar fontes atualizadas para obter informações precisas.
