Boi gordo sobe levemente na última sexta-feira
Na última sexta-feira (21), a arroba do boi gordo em São Paulo atingiu R$ 345,70, refletindo um pequeno aumento de 0,25% em relação ao dia anterior. O indicador CEPEA/ESALQ mostra que, apesar da valorização diária, a variação mensal ficou em -0,25%, indicando uma leve queda em relação ao início do mês.
Índice
| Data | Valor R$* | Var./Dia | Var./Mês | Valor US$* |
|---|---|---|---|---|
| 20/08/2026 | 345,70 | 0,25% | -0,25% | 66,56 |
| 19/08/2026 | 344,85 | 0,01% | -0,49% | 66,69 |
| 18/08/2026 | 344,80 | -0,07% | -0,50% | 66,07 |
| 17/08/2026 | 345,05 | -0,49% | -0,43% | 66,38 |
| 14/08/2026 | 346,75 | 0,00% | 0,06% | 66,81 |
Frango: estabilidade em São Paulo, São José do Rio Preto e Descalvado
O mercado de frango manteve valores estáveis na Grande São Paulo, com o quilo de frango congelado cotado a R$ 7,17 e o frango resfriado a R$ 7,18. A variação diária foi nula, enquanto a variação mensal ficou em torno de 0,42%.
Preço do frango congelado CEPEA/ESALQ – Estado SP
| Data | Valor R$ | Var./Dia | Var./Mês |
|---|---|---|---|
| 20/08/2026 | 7,17 | 0,00% | 0,42% |
| 19/08/2026 | 7,17 | 0,00% | 0,42% |
| 18/08/2026 |
