Na manhã desta segunda-feira (5), os preços das principais commodities agrícolas na capital paulista apresentaram variações modestas, refletindo um mercado que permanece sensível às oscilações de oferta e demanda.
Movimentação diária dos commodities
O café arábica, negociado na saca de 60 kg, fechou a 1,572 R$ (US 301,33), registrando queda de 0,34 % em relação ao dia anterior. Já o café robusta subiu 2,05 %, atingindo 992,41 R$ (US 190,23). Em São Paulo, o açúcar cristal de 50 kg teve alta de 1,77 %, cotado a 123,37 R$ (US 23,65). Em Santos, a mesma mercadoria apresentou valorização ainda mais expressiva, 3,92 %, sendo vendida a 137,34 R$ (US 26,29). A saca de 60 kg de milho, por sua vez, sofreu leve queda de 0,07 %, sendo negociada a 68,53 R$ (US 13,14).
Análise de mercado
Os dados, provenientes do Cepea, mostram que a flutuação do café arábica permanece em linha com a tendência de queda de preços observada nos últimos meses, refletindo a pressão de estoque acumulado e a expectativa de demanda mais contida no mercado interno. O robusta, que costuma acompanhar o arábica, apresentou ganho de preço, indicando um possível deslocamento de compradores em busca de maior teor de cafeína e maior rendimento por saca.
O açúcar cristal manteve-se em alta, impulsionado pelo aumento de custos de produção e pela expectativa de aumento da demanda em setores de confecção e indústria de alimentos. A valorização ainda maior em Santos, que funciona como porto de exportação, pode sinalizar um fortalecimento do comércio internacional ou um ajuste de preços para o mercado FOB.
O milho, por sua vez, teve queda mínima, refletindo o equilíbrio entre oferta e demanda e a previsibilidade de preços que tem caracterizado o mercado de grãos nos últimos dias.
Conclusão
Em síntese, o mercado de commodities na capital paulista permanece em estado de equilíbrio, com variações de preço dentro de limites moderados. Produtores e investidores devem monitorar de perto as tendências de estoque e as projeções de demanda, pois pequenas oscilações
