Na manhã de sexta-feira, 6 de novembro de 2026, os preços das principais carnes no mercado brasileiro apresentaram variações relevantes, refletindo ajustes de oferta e demanda que afetam diretamente os consumidores e os produtores. A seguir, um panorama detalhado dos valores registrados para o boi gordo, frango (congelado e resfriado) e suína, além de explicações sobre termos técnicos e diferenças de processamento.
Preço do Boi Gordo
O boi gordo teve um aumento de 0,34% em relação ao dia anterior, chegando a R$ 392,70 por arroba em São Paulo. Esse valor corresponde a US$ 71,31 e representa um ganho de 0,72% em relação ao mês anterior. A seguir, os dados diários mais recentes:
| Data | Valor R$* | Var./Dia | Var./Mês | Valor US$* |
|---|---|---|---|---|
| 06/11/2026 | 392,70 | 0,34% | 0,72% | 71,31 |
