Na última sexta-feira (4/09/2026), os preços do café arábica e do robusta registraram quedas de 0,74% e 0,34%, respectivamente, enquanto a saca de açúcar cristal subiu 0,59% e o milho recuou 0,18% na capital paulista.
O café arábica foi negociado a R$ 1.659,93 por saca de 60 kg, refletindo uma variação diária de –0,74% e um declínio de –5,06% no mês. Já o robusta atingiu R$ 976,71, com –0,34% no dia e –4,44% no mês. Esses números indicam um cenário de excesso de oferta, possivelmente impulsionado por boas safras e menor demanda interna.
Em contraste, o açúcar cristal de 50 kg subiu 0,59% no dia, alcançando R$ 116,79, e apresentou um ganho de 2,67% no mês. A valorização pode estar ligada ao aumento da demanda internacional e à expectativa de boas colheitas de cana no interior do país. Em Santos, a saca de açúcar manteve leve alta de 0,26%, cotada a R$ 126,56 FOB.
O milho, por sua vez, manteve preço estável, com saca de 60 kg à R$ 70,93, uma queda de 0,18% no dia, mas um ganho de 1,00% no mês. A leve queda diária pode ser atribuída a ajustes de mercado e à expectativa de colheita mais robusta.
Os dados são do Cepea e refletem as tendências de preço que afetam produtores, exportadores e consumidores nas principais regiões produtoras do Brasil.
Diferença entre café arábica e café robusta: características, uso e regiões produtoras
Embora ambas sejam cultivadas em sacas de 60 kg, o café arábica destaca-se por seu perfil aromático mais delicado e menor teor de cafeína, sendo preferido em cafés especiais e exportações premium. Já o robusta, com sabor mais intenso e maior cafeína, é dominante em blends e na produção de café solúvel. Minas Gerais e São Paulo lideram a produção arábica, enquanto Espírito Santo e Rondônia são polos do robusta.
Como é calculada a saca de açúcar cristal?
A saca de açúcar cristal no atacado é padronizada em 50 kg, conforme definido pelo Cepea/Esalq-USP, e é a unidade de referência para negociações e relatórios de preço.
Qual o peso da saca de milho no Brasil?
O milho é comercializado em sacas de 60 kg, padrão também usado para soja e trigo, reconhecido por órgãos como Conab, MAPA e Cepea.
Os movimentos de preço observados neste fim de semana refletem a dinâmica de oferta e demanda nos mercados internos e externos. Produtores que dependem de exportação podem se beneficiar da valorização do açúcar, enquanto aqueles que cultivam café
