Preços de Boi Gordo, Frango e Suína sobem na Grande São Paulo

Preço do boi gordo

Na última quinta-feira (10/09/2026), a arroba do boi gordo no atacado paulista avançou 0,33%, atingindo R$ 349,50. Esse movimento representa um ganho de 1,48% em relação ao mês anterior e mantém o preço próximo à faixa de R$ 348,35 observada no dia anterior.

Índice

Preço do boi gordo Preço do frango congelado e frango resfriado Preços do frango congelado CEPEA/ESALQ – ESTADO SP

Data	Valor R$*	Var./Dia	Var./Mês	Valor US$*
09/09/2026	349,50	0,33%	1,48%	68,41
08/09/2026	348,35	0,19%	1,15%	68,41
04/09/2026	347,70	0,03%	0,96%	67,78
03/09/2026	347,60	0,06%	0,93%	68,10
02/09/2026	347,40	0,40%	0,87%	68,01

O boi gordo, definido como o animal macho pronto para abate, com peso mínimo de 16 arrobas líquidas de carcaça (cerca de 240 kg) e até 42 meses de idade, atende aos padrões nacionais e internacionais, incluindo exportações para Europa, China e a cota Hilton. A recente alta reflete a demanda crescente, especialmente em mercados de exportação que buscam garantir qualidade e volume.

Preço do frango congelado e frango resfriado

O mercado de frango na Grande São Paulo registrou aumentos expressivos. Tanto o frango congelado quanto o resfriado tiveram seu preço subindo para R$ 7,69, marcando um ganho de 5,05% em relação ao mês anterior.